清风网讯（通讯员  鲁秀娟）清水洗净，小火微煮，滚油炸至颜色由褐变红，再辅以调料入味，一盘鲜咸可口、外壳酥脆、内里软绵、高蛋白低胆固醇的油炸蚂蚱就出锅了。随着人们对绿色食品的热衷，以草为食的蚂蚱以肉质鲜美，口感独特的特点成为一些饭店、酒楼餐桌上的美味佳肴，深受食客的欢迎。

平河村村民张天明正是看准了这一商机，在了解蚂蚱具有养殖成本较低、生长周期短、饲养环境要求不高、养殖技术易掌握等特点后，结合自家的气候、场地、食草等优势，于是从2019年5月开始，他便回家尝试养殖蚂蚱。

“刚开始的时候我建了一个棚，从外省带回几斤蚂蚱蛋，自己尝试着养殖，功夫不负有心人，最后成功养了10多斤蚂蚱。这给了我养殖蚂蚱的信心，然后我就慢慢扩大了养殖规模，现在共养了5个棚的蚂蚱，卖了大概两三百斤，主要为养鸟商、养蜂商、餐厅、酒吧供货，现在每天可以卖10斤左右，大棚里还有两三百斤的蚂蚱。”张天明介绍道。

 

来到张天明的蚂蚱养殖场，走近大棚，便能听到蚂蚱“嘎吱、嘎吱”的吃草声，成千上万只蚂蚱铺满了大棚中的每一寸土地，密密麻麻、成群成串地在大棚中“飞舞”。在棚内，张天明一边为蚂蚱清扫卫生，一边投食，看着密密麻麻的蝗虫在棚内活蹦乱跳的，张天明心里乐滋滋的。

 

据张天明介绍，近半年的时间里，他的这些宝贝们很给力，为他增加了近20000元的收入，他坚信养殖蚂蚱大有“钱途”，是一条新鲜致富门道。为此，他对养殖蚂蚱这一产业充满了信心，计划把自己的蚂蚱养殖基地扩大，不断拓宽销售渠道，力争把蚂蚱养殖打造成平河村群众增收致富特色产业，引导大家积极养殖，带动大家共同致富。