全国的餐桌上究竟浪费掉多少食物？一年在餐桌上浪费的粮食高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。这种“舌尖上的浪费”应当引起人们的反思。“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”节约粮食是中华民族的美德，也是家家户户的传统。

中国人历来有一种“面子心理”，请客时生怕菜少了显得自己不够客气和热情。而现在老百姓钱袋鼓了，请客也变得更大方，认为钱是自己的，有权利自由支配，全然不把浪费当回事。同时，餐饮浪费教育引导不够，惩处不力。在全社会未形成节约粮食的共识，国民教育滞后，以至于国民餐饮节约意识淡薄，这是餐饮浪费真正的原因。

要从每一个自身做起，多一点节约，多一点“刚刚好”。吃多少盛多少，不扔剩饭菜；在用餐时点菜要适量，量力而行。“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”。要明白，即便当下物质十分丰富，节约仍是中华民族传统美德、社会公德。惟有从自身做起，才能在全社会形成一种浪费可耻节约为荣的氛围，攻克困难，居安思危，有备无患，惜衣有衣，惜食有食。

开展爱粮节粮、反对浪费全民宣传教育活动。正所谓，国民教育从“娃娃”抓起。采取多种形式教育青少年和儿童养成爱惜粮食、节约粮食的好习惯广泛开展节粮宣传活动。利用“两微一端”宣传节约粮食的重要性、紧迫性，积极倡导合理饮食、文明用餐、科学打包、避免浪费，摒弃不健康的消费习惯，提高全社会节粮意识。引导全民身体力行，与文明握手、与陋习告别，将节约粮食进行到底。

政府要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。 习近平总书记就作出重要指示，要求以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象。行政机关带头节约粮食。各级行政机关特别是领导干部，要切实发挥表率作用，带头做好节约粮食、反对浪费工作。大力推进餐饮业节约。制定完善餐饮服务标准和文明用餐规范，引导消费者科学消费、合理消费、文明消费。

粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。今天节约的每一粒粮食，都可能在未来拯救我们自己。（青岛市城阳区上马街道朝阳社区：徐娟娟）